Első napjaim Norvégiában




Idén nyáron nagy lehetőséget ajánlott fel számomra az iskola egy egy hónapos Norvégiában töltött szakmai gyakorlat keretein belül, amit izgatottan fogadtam. A szakmai gyakorlatot a Nordfjord Hotelben töltöm. A helyszín csodálatos, viszont az út nem volt egyszerű. A hazai indulás után először Rigában repültünk, ahonnan Oslóba utaztunk tovább. A fővárosból Sandane repülőterére mentünk. Ott még egy kompra kellett szállnunk. A vízen át érkeztünk végül Nordfjordeidbe.

A megérkezés után első két napot a környék felfedezésére fordítottuk. Norvégia természete lenyűgöző. Az első napon a tengerpart felé mentünk. Láttuk a híres Kannesteinen sziklát. Csodálatos volt látni a hullámok által kialakított formát. Ezután a fehér homokos parton sétáltunk. A sziklák és a tenger látványa csodálatos volt.

A második napon egy nagyobb túrára mentünk a Briksdal-gleccserhez. Bár volt opció a troll kocsival való felutazásra, én inkább lábon tettem meg a körübelül 50 perc sétányi utat. A meredek út kemény volt, viszont a látvány mind útközben és a gleccser aljából bőven megérte. nagyon szép időnk is volt az nap, ami ennél is mesésebbé tette az élményt.

A harmadik napon kezdődött a munka a hotelben. A főbb munkaterületek a szobatakarítás, a konyha és a pincérkedés. Ezáltal ez az út több területen is segít fejleszteni a szakméba szükséges készségeimet, és rengeteg új dolgot is tanít egyben. Továbbá mivel itt főképp angol nyelven tudok csak kommunikálni mind a munkatársaimmal és a vendégekkel is, mindennap gyakorlom a nyelvet.  Én ezen a héten a pincérkedéssel kezdem.A kollégák rendkívül kedvesek és segítőkészek ami sokban megkönnyíti a beilleszkedést, és az új készségek elsajátítását is. 

Ez a napon pörgős beosztásom volt. Kora délután bent voltam, ahol a teázó vendégek után segítettem mosogatni, és rendbe rakni az éttermet a vacsorához. Este a vacsoraidőben folytattam a munkát. A svédasztalos  felépítésű vacsoránál szedtem tányérokat a vendégektől. A vendégek kiszolgálása mellett a háttérmunkákból is részt vettem. Poharakat készítettem elő, takarítottam, és mosogattam.

A negyedik napon hasonló jellegű, de mozgalmas műszak várt rám. A reggeliztetéssel kezdtem. Figyeltem a vendégek kényelmét, és folyamatosan szedtem a tányérokat. Az asztalokat rendben tartottam. A második felében a vacsorai feladatokra koncentráltam. Előtte az étterem előkészítése volt a feladatom. Az összes asztalt letöröltem, megterítettem, és felporszívóztam a termet.

A fárasztó munkanapok után a legjobb része a beosztásnak, hogy használhatjuk az edzőtermet és a wellness részletet. Ez gyorsan a kedvenc helyünk lett. Nagyon örülünk, hogy részesei lehetünk ennek a programnak. Ez a gyakorlat nemcsak a szakmai tudásunkat fejleszti, hanem a nyelvünket is. Megtanít az önállóságra egy idegen országban. Egy életre szóló élmény.




Hely: Nordfjordeid, Norvégia

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Portugália első benyomások

Kép
  A csoporttal 14:30-kor találkoztunk a Liszt Ferenc Reptéren, ahol még nem ismertük egymást, pár együtt töltött órán és a kollégiumi köszönéseken kívül. Nehéz volt ott hagyni a szüleimet, hiszen félelmetes egy teljesen új országban, új emberekkel lenni. A félelmem rögtön elszállt pár édes szó után a lányoktól, akik egyből izgalmasabbá tették az utat.  WizzAirrel utaztunk,becsekkolás után leültünk és megbeszéltük ki mit vár a Portugáliában eltöltendő 1 hónaptól, és kinek mi az elképzelése a munkával kapcsolatban.  Bár sokunknak jött fel minden apró félelem, teljesen elmúlt az aggodalom mikor jeleztek,     hogy felszállhatunk a repülőre, ahol gyorsan elrepült a négy óra. Némi bőrönd komplikáció után gördülékenyen megérkeztünk a flixbushoz, ahol hosszadalmas 6 óra várt ránk, aminek a végén szerencsésen megérkeztünk Bragába a szállásunkra. Azóta sok kalandban volt részünk, és még nagyon sok vár ránk.
További információk

Első napok Norvégiában :)

Kép
Idén lehetőségünk nyílt részt venni egy szakmai gyakorlaton Norvégiában, Nordfjordeid városában. Turizmus–vendéglátás szakos diákként nagy élmény számunkra, hogy a Nordfjord Hotelben dolgozhatunk, és a gyakorlat során valódi munkatapasztalatot szerezhetünk. A hotelben megismerhetjük, hogyan működik egy szálloda a mindennapokban. Segítünk a vendégek fogadásában, különböző szállodai feladatokat látunk el, mint például a vendégeknek való felszolgálás, a szoba takarítása és a reggeli és vacsora előkészítése. Emellett figyelemmel kísérjük, hogyan dolgoznak a szakemberek. A kollégák kedvesek és segítőkészek, így sok új dolgot tanulhatunk tőlük. Számunkra nagy örömöt jelent, hogy használhatjuk a hotel edzőtermét és wellness részlegét, ami a napok alatt a kedvenc helyünkké vált. Norvégiába július 8-án indultunk és először Oslóban szálltunk meg. Másnap már reggel indultunk felfedezni a fővárost. A városban sok mindent megnéztünk, de a kedvenceink közé tartozott a Karl Johans gate, aminek a végé...
További információk

Megérkeztünk Poriba

Kép
Szombaton délelőtt 10 órakor találkoztunk a budapesti repülőtér 2B terminálján, ahonnan a Finnair járatával Helsinkibe repültünk. Egy kisebb késéssel érkezett a gép, de ez nem volt probléma, mert bőven volt időnk a vonatunking. Szétnéztünk a repülőtér boltjaiban, vettünk néhány finomságot, és elvonattoztunk Tikkurilába. Onnan egy gyorsvonattal Tamperébe utaztunk. A vonatunk 190 km/h sebességgel száguldott a sok fa között. Tamperében még mindig egy másik vonatra szálltunk át, ez is gyors volt, de így is éjfél körül értünk Poriba. A vasútállomáson már várt minket Mervi, a finn tanárnő, a mi kapcsolttartónk. Nagyon kedves volt tőle, hogy autóval elvitte a csomagjainkat a szállásra, így mi könnyen elsétálhattunk oda. A szállásunk a Hostel Buisto, a belvárosban található, és régen egy tűzoltóház volt. Ma, vasárnap nem keltünk korán. Délben tanár úr körbevezetett minket Pori belvárosában ahol megnéztük az Egerből származó csatornafedelet, aminek az a jelentősége, hogy Eger és Pori testvérvár...
További információk