Andrássy Erasmus+ 2026

  A portugáliai szakmai gyakorlatom második hetében már sokkal könnyebben ment minden, és összességében jobban is éreztem magam, mint az első héten. Kezdtem megszokni a környezetet, a munkát és azt is, hogy hogyan telnek a napjaink. Reggelente általában gyümölcsválogatással kezdtünk, vagy feltöltöttük a polcokat. Szerencsére nincs meghatározva, hogy mindig ugyanazt a munkát kell csinálnunk, ezért többféle feladattal is tudjuk kezdeni a napot. A hét során több új dolgot is megtanultam. Például megtanították, hogyan kell használni az árazógépet, illetve hogyan kell leárazni a lejárt szavatossághoz közeli termékeket. Ezek szerintem hasznos dolgok voltak, mert korábban még nem találkoztam ilyen feladatokkal. Persze olyan nap is előfordult, amikor egyszerűbb munkákat kaptunk, például feltakarítottunk, vagy csak előrehúztuk a termékeket a polcokon, hogy rendezettebb legyen az üzlet. Ami továbbra is nehézséget okoz, az a kommunikáció a portugálokkal. Még mindig sokszor nehéz megértetnem...

Hihetetlen belegondolni, de már egy hét telt el azóta, hogy megérkeztem Norvégiába. Az első napok, ahogy ez általában lenni szokott, nagyon gyorsan elrepültek. Egy teljesen új környezetbe kerülni mindig izgalmas kihívás. Ez különösen igaz egy ilyen szép és különleges országban, mint Norvégia. Bár még csak most szokom meg az itteni életet és a skandináv ritmust, a csomagjaim kibontása óta eltelt pár nap máris sok új élményt és tapasztalatot adott nekem. A szakmai gyakorlatom első részét a szálloda éttermében töltöttem. Itt pincérként vettem részt a napi feladatokban. A munkaidőm kissé szokatlan volt, úgynevezett osztott műszakban dolgoztam. Délelőtt 8:00-tól 12:00-ig, este pedig 19:00-tól 22:00-ig voltam beosztva. Eleinte szokatlan volt, hogy a nap közepén van egy hosszabb szünetem. A testem és a napi rutinom viszont meglepően gyorsan hozzászokott. Ez a napirend nagyon hasznos lett arra is, hogy a munka mellett maradjon időm pihenni és feltöltődni. Az elmúlt egy hétben alaposan megism...

A következő négy napot a housekeeping részlegen töltöttem, minden nap reggel 9 órakor kezdtük a munkát. Ez a néhány nap jó lehetőséget adott arra, hogy közelebbről is megismerjem a szállodai szobák takarításának és előkészítésének folyamatát. A munkatársak segítségével fokozatosan megtanultam, hogyan kell a szobákat úgy rendbe tenni, hogy azok tisztán, rendezetten és a vendégek fogadására megfelelő állapotban legyenek. A feladataim közé tartozott az ágyneműk cseréje, a szobák porszívózása, a különböző felületek letörlése és a törölközők cseréje. Emellett arra is figyelnünk kellett, hogy minden szükséges dolog a megfelelő helyre kerüljön. Fontos volt, hogy a szoba összességében rendezett legyen. Eleinte még több segítségre volt szükségem de ahogy teltek a napok, egyre könnyebben átláttam a munkafolyamatokat. Magabiztosabban tudtam elvégezni a rám bízott feladatokat. A housekeepingben végzett munka számomra azért is volt érdekes, mert korábban kevésbé láttam bele abba, mennyi munka kell ...

Az első hét végéhez érve összefoglalom a norvégiai szakmai gyakorlatom kezdetét, a konyhai munkát és az első napok programjait. Az utunk augusztus 2-án, vasárnap indult. Bár a Norvégiáig tartó út kifejezetten hosszú volt, a többiek társaságában gyorsan eltelt az idő. A munka megkezdése előtt volt lehetőségünk megnézni a környéket is. Augusztus 3-án, hétfőn Kannesteinen felé vettük az irányt, ahol megnéztük a tengert és a jellegzetes, víz által formált sziklát, majd átmentünk a sziget túloldalára, a Refviksanden strandra. Másnap, kedden a Briksdal-gleccserhez kirándultunk, ahol feltúráztunk a hegyre, a látvány és a környezet pedig kifejezetten szép volt. Szerdán volt az első munkanapom, a szálloda konyhájára lettem beosztva. Legfőképpen a büférendszerű reggelik és vacsorák előkészítésében segédkezem, ami a gyakorlatban a nyersanyagok feldolgozását, a svédasztal feltöltését és az ételek folyamatos pótlását jelenti a vendégek kiszolgálásához. A mindenna...

A portugál szakmai gyakorlatunk második hetén már sokkal komfortosabban és magabiztosabban végeztem a rám bízott feladatokat a munkahelyemen. Ezt a munkatársaimmal való kommunikáció során is éreztem, hiszen egyre többféle feladatot bíztak rám, miközben a kapcsolatunk is közvetlenebbé vált. A kollégáim érdeklődtek arról, hogyan érzem magam Portugáliában és a munkahelyen, valamint arról is, hogy mit tanulok Magyarországon, és milyen céljaim vannak a jövőre nézve.   A feladataimat tekintve az előző héthez képest ezen a héten nagyobb hangsúlyt a raktári munkák kaptak. Az egyik fő feladatom az új őszi kollekció ruháinak kipakolása és rendszerezése volt. A dobozokban tárolt ruhákat méret és szín szerint válogattam szét, majd elrendeztem őket a raktár megfelelő részein. Ez meglehetősen időigényes feladatnak bizonyult a nagy mennyiségű áru miatt, miközben arra is folyamatosan figyelnem kellett, hogy a raktár rendezett és tiszta maradjon. A pakolás közben keletkezett üres dobozokat és ...

Augusztus 4.-e volt az első nap a munkahelyen, a Scandic hotelben ( Itsenäisyydenkatu 41) , ami 7 emeletes, szauna és étterem is található. A szállástól nincs messze a hotel, hiszen nagy részben egyenesen kell menni, és 5-10 perc alatt oda is lehet érni gyalog. Elsősorban a mentorunk, Merja Peltomma alaposabban körbemutatott az étteremben és a konyhán. Feladatunk a vendég után való takarítás, mosogatás majd evőeszközök, tányérok és poharak visszatöltése, egy piros Scandic feliratú pólóban. Ezen kívül jobban megismerhettük a kollégákat, akik türelemmel bánatak velünk és segítettek a feladatok  elvégzésében. Augusztus 5.-én több kollégával is találkozunk, akik a house keeping-ben dolgoznak, így megmutatva a hotel szobáit is láthattam. Bemutatták az ágyazást gyakorlott tudással, majd az általuk kiadott szobákban próbálkoztam. Megtanultam merre lehet megtalálni a keresett dolgokat, a lift használatát és azt is hogy a legtöbb ajtó egy csipogtatóval nyílik csak. Augusztus 6.-án pedig fo...